Higher Education and Research in Agronomy

Sensometrics
2012

Packages

Module : Statistique générale [SG]


SG1 : Description d'une série de valeurs

SG1 : Description d'une série de valeurs

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SG2 : Estimation

SG2 : Estimation

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SG3.1 : Comparaison de deux moyennes

SG3.1 : Comparaison de deux moyennes

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SG3.2 : Comparaison de deux variances

SG3.2 : Comparaison de deux variances

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SG4.1 : Analyse de variance à 1 facteur

SG4.1 : Analyse de variance à 1 facteur

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SG4.2 : Analyse de variance à 2 facteurs

SG4.2 : Analyse de variance à 2 facteurs

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SG5.1 : Liaison entre deux variables quantitatives

SG5.1 : Liaison entre deux variables quantitatives

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SG5.2 : Régression simple

SG5.2 : Régression simple

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Module : Modèle Linéaire et Analyse des Données [MLAD]


MLAD1 : Régression multiple

MLAD1 : Régression multiple

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MLAD2 : Analyse de variance à deux facteurs avec répétitions

MLAD2 : Analyse de variance à deux facteurs avec répétitions

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MLAD3 : Plans d'expériences

MLAD3 : Plans d'expériences

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MLAD4 : Analyse en Composantes Principales (ACP)

MLAD4 : Analyse en Composantes Principales (ACP)

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Module Sensométrie

 

Courte introduction à la sensométrie

Introduction au plan d'expériences en analyse sensorielle


Caractérisation de produits (film en 3 parties)

Performances de panel

Construction d'un espace produit

 Cartographie des préférences

Analyse de données de catégorisation

Sensométrie avec SensoMineR

Installation de R et SensoMineR

Importation de données

Caractérisation de produits

Evaluation de la performance du jury et des juges

Catégorisation

Cartographie des préférences